Es altamente probable que cuando quieras instalar moodle en una base de datos MARIADB, el proceso se vea interrumpido en un punto en el que moodle te solicite cambiar el formato de la base de datos a Barracuda y que ésta además soporte prefijos muy largos. Para solucionar este problema se deben agregar las siguientes líneas desde una consulta SQL y desde el usuario root del sitema ( Si tienes WHM, basta buscar phpmyadmin, encontrar la DB e ingresar a ella)
set global innodb_file_format = BARRACUDA; set global innodb_large_prefix = ON;
Clic en continuar y eso es todo. Regresamos a la instalación de moodle refrescamos la pantalla y ya podrás continuar con la instalación.